Samedi 11 février à 19h30 : Souper annuel au Point d'eau de La Louvière

Le CASAL  vous convie  à participer au souper annuel : menu à 25 euros

Entrées froides

Saumon en belle vue

Cocardes de saumon et elbots fumés

Pêches au thon, poires au crabe, tomates crevettes

Mousseline de poisson aux deux parfums

Jambon à l’os grillé au miel, girofle et romarin

Jambon de nos Ardennes, fruits d’hiver et ses confitures

Pâté à la blonde du Roeulx

Carré de porc mariné au lait

Mousseline de volaille aux amandes grillées

Panier du jardinier, accompagnement, sauces et pain

Plats chauds

Aiguillettes de volaille au lait de coco

avec un curry léger ou aux champignons

Blanquette de la mer du nord façon Ostendaise

Lasagne

Pâtes aux fruits de mer

Grenailles de pommes de terre, wok de légumes, salades, pain

Dessert

Duo de mousses au chocolat et coulis d’orange

Contact : Arlette Huys

0497/543.109

Date limite de réservation : le 21/01/2011

Paiement sur le compte avec comme communication:

Bal, nombre de repas, nom de la personne